Jual Bakteri Candida utilis

Microbio-Lab
Jual Aneka Isolat Mikroba Untuk Riset
Telp : 089630561325

            Candida utilis adalah ragi . Tumbuh terutama pada substrat yang kaya selulosa (kayu, bubur kertas, ...).

Klasifikasi

            Dalam mantan klasifikasi, C. digunakan dikenal sebagai Torula digunakan sampai para peneliti lebih dekat dengan genus Candida (genus Torula kini telah dihapus). Namun, bahkan hari ini yang biasa disebut Torula.

Penggunaan

            C. utilis digunakan, setelah inaktivasi oleh pemanasan, dalam industri makanan dalam tiga cara yang berbeda:

1.      sebagai penyedap. C. digunakan memiliki daging rasa ringan;

2.      sebagai nutrisi makanan. Ragi dilemahkan kaya protein dan asam amino bebas ;

3.      untuk produksi pakan ternak.

Ragi biasanya diproduksi dalam bentuk dehidrasi (dengan semprotan ).

Patogenisitas

            Orang dengan alergi terhadap hubungan cetakan dapat bereaksi terhadap C. digunakan ( sinusitis , kondisi pernafasan, ...). Juga ragi ini dapat menyebabkan masalah pada orang dengan sistem kekebalan tubuh (termasuk masalah kencing) .

Referensi : http://fr.wikipedia.org